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Unsere Saft- und Smoothiebar FRUiTER (katalanisch „Obstbaum“) symbolisiert die Bodenfruchtbarkeit und den Respekt vor dem Prozess, in dem aus einem Samen ein Baum, aus einer Blüte eine Frucht und aus der Frucht unsere Nahrung wird.

Die Saft- und Smoothiebar ist für Silja von Wilpert eine Herzens-angelegenheit. Sie selbst leidet an Diabetes. Seit sie ihre Ernährung umgestellt hat, sich bewusster ernährt, geht es ihr besser. Das möchte sie weitergeben: „Wir bieten hier wirklich etwas Besonderes. Etwas, das es in der Gegend noch nicht gibt. Ich möchte die Leute dazu einladen, sich etwas Gutes zu tun“, erklärt Silja die Philosophie von „Fruiter“.

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