Ein Smoothie ist ein aus frischem Obst/ Beeren püriertes Getränk. Besondere Aufmerksamkeit sollte man auf den grünen Smoothie legen. Ein grüner Smoothie trägt gut zum Reinigungsprozess des Körpers bei und unterstützt außerdem den Körper in der Übergangszeit von der Mischernährung zur vegetarischen und rohen Ernährung.

Um einen höheren Nährwert zu erzielen, wurde grünem Smoothie zusätzlich eine gewisse Menge grüner Blätter (Spinat, Blattsalat, Blattkohl, Mangold usw.) oder grünes Gemüse (Sellerie, Gurke, Brokkoli usw.) hinzugefügt.

Als grüne Blätter kann man seinem Smoothie auch wilde Pflanzen wie Nessel, Giersch oder Löwenzahnblätter hinzufügen. Die Bezeichnung „grün“ bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass das Getränk eine grüne Farbe hat, sondern das es immer grüne Blätter enthält. Ein Smoothie kann grün, aber auch rot, violett oder braun sein - die Farbe hängt von den Zutaten ab.